Σουφλέ της τεμπέλας
Γρήγορο φαγητό για αρχάριους
Υλικά:
500 γρ. πένες ή ότι άλλο ζυμαρικό θέλουμε
1 λίτρο φρέσκο γάλα
½ λίτρο νερό
5 αυγά
½ κιλό τυρί φέτα
αλάτι
πιπέρι
6-8 φέτες καπνιστή γαλοπούλα κομμένη σε κομματάκια
6-8 φέτες τυρί γκούντα κομμένο σε κομματάκια
250 γρ. κρέμα γάλακτος
1 κουταλιά σούπας βούτυρο φρέσκο
4-5 κουταλιές τριμμένη γραβιέρα
Εκτέλεση:
Χτυπάμε με σύρμα τα αυγά και προσθέτουμε το γάλα, το νερό, αλάτι και πιπέρι. Βάζουμε σε pyrex τις πένες και τις ανακατεύουμε με το τυρί φέτα, τη γαλοπούλα και το τυρί γκούντα. Περιχύνουμε το μείγμα του γάλακτος κα ισιώνουμε την επιφάνεια. Ρίχνουμε από πάνω την κρέμα γάλακτος, μοιράζουμε στην επιφάνεια το βούτυρο και πασπαλίζουμε με τριμμένη γραβιέρα.
500 γρ. πένες ή ότι άλλο ζυμαρικό θέλουμε
1 λίτρο φρέσκο γάλα
½ λίτρο νερό
5 αυγά
½ κιλό τυρί φέτα
αλάτι
πιπέρι
6-8 φέτες καπνιστή γαλοπούλα κομμένη σε κομματάκια
6-8 φέτες τυρί γκούντα κομμένο σε κομματάκια
250 γρ. κρέμα γάλακτος
1 κουταλιά σούπας βούτυρο φρέσκο
4-5 κουταλιές τριμμένη γραβιέρα
Εκτέλεση:
Χτυπάμε με σύρμα τα αυγά και προσθέτουμε το γάλα, το νερό, αλάτι και πιπέρι. Βάζουμε σε pyrex τις πένες και τις ανακατεύουμε με το τυρί φέτα, τη γαλοπούλα και το τυρί γκούντα. Περιχύνουμε το μείγμα του γάλακτος κα ισιώνουμε την επιφάνεια. Ρίχνουμε από πάνω την κρέμα γάλακτος, μοιράζουμε στην επιφάνεια το βούτυρο και πασπαλίζουμε με τριμμένη γραβιέρα.
Ψήνουμε στο φούρνο στους 180ο C για 40΄-45΄.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου