Κυριακή, 27 Απριλίου 2014

Αρνί Ψητό στο Φούρνο

Αρνί Ψητό στο Φούρνο











Υλικά:

2 κιλά αρνάκι μπούτι
αλάτι, πιπέρι κατά βούληση
1 κουταλάκι θυμάρι
½ κουταλάκι θρούμπι
½ κούπα κρασί λευκό
½ κούπα ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

   Πλένουμε και στραγγίζουμε καλά το αρνί. Αλατοπιπερόνουμε καλά μέσα και έξω και το αλείφουμε με ελαιόλαδο. Πασπαλίζουμε από πάνω με το θυμάρι και το θρούμπι.  Βάζουμε  το  αρνί  στη  γάστρα και ρίχνουμε το υπόλοιπο λάδι και κρασί στη γάστρα.

Σιγοψήνουμε στους 160οC για 1 ½ ώρα.


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου