Παγωτό OREO

Παγωτό OREO

Υλικά:

500ml κρέμα φυτική με ζάχαρη
Ένα ζαχαρούχο γάλα 390 gr
1 μπισκότο γεμιστό oreo με βανίλια
1 κουτί γαλα εβαπορέ
200gr  σοκολάτα κουβερτουρα λευκή
1/2 κούπα φρέσκο γάλα

Εκτέλεση:

Λιώνουμε την λευκή σοκολάτα με μισή κούπα φρέσκο γάλα σε μπεν μαρί. Χτυπάμε τη φυτική κρέμα μέχρι να γίνει σαντιγύ. Προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και το εβαπορέ. Ρίχνουμε τη λιωμένη κουβερτούρα αφού έχει κρυώσει και χτυπάμε για 2 λεπτά ακόμα. Σπάμε  τα μπισκότα oreo μέσα στο μείγμα και ανακατεύουμε με σπάτουλα. Τοποθετούμε το μείγμα σε δοχείο στην κατάψυξη για 4 ώρες.